Чланци
Имплементација HACCP концепта 17. - 19. март 2011.
- аутор: f12g99g
Писменим испитом за полазнике HACCP курса завршен је тродневни семинар за имплементацију HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) у јавна комунална предузуећа за производњу и диструбуцију воде за пиће.
Првог дана, пре почетка семинара, присутне представнике ЈКП Водовод из Смедерева, Гроцке, Пожаревца, Ковина, Панчева, Голупца, Велике Плане, Петровца на Млави, Смедеревске Паланке и Великог Градишта поздравили су директор Регионалног центра, мр Боривоје Јаношевић, председник Скупштине Града Смедерево, господин Бранче Стојановић и, можда најзаслужнији за одржавање овог семинара и учешће оволиког броја представника водовода из региона, господин Томислав Миљковић из ЈКП „Водовод“, Смедерево.
Иначе, курс за имплементацију HACCP, је прилагођен ЈКП и има за циљ да помогне предузећима да самостално израде HACCP план као одговор на захтев Закона о безбедности хране. Предавачи на курсу су проф. др Радомир Радовановић, др Илија Ђекић, доцент и мр Игор Томашевић са Катедре за управљање безбедношћу и квалитетом хране Пољопривредног факултета Универзитета у Београду.